Een compliment op een onverwacht moment !

door

 

Op deze eerste Vlaamse complimentendag bezorgen wij al onze huishoudhulpen een ‘compliment op een onverwacht moment’.
Iedereen krijgt graag een complimentje of een schouderklopje… We willen allemaal waardering voor wat we doen en wie we zijn.
Onze huishoudhulpen krijgen regelmatig complimentjes, zowel mondeling, als op een briefje of SMS-je.
Diana uit regio Haacht koestert volgend mooi compliment dat zij van een klant kreeg en dat ze graag met ons wil delen :
‘De beste investering dat ik ooit deed, is jou als huishoudhulp hebben’.  

  Facebook Tweet dit Mail dit Reageer

Kook op Valentijn een gerecht met afrodisiaca

door

Afrodisiaca zouden ‘de liefde een handje helpen’… Ze zouden lustopwekkend zijn.   Waarom zouden we op Valentijn een gewone biefstuk friet maken, als er ook echte liefdesgerechten zijn…..  Oesters, gember, selder…het zouden afrodisiaca zijn…

Uw huishoudblog kiest als lustopwekkende groente  voor de budgetvriendelijke selder.  
Opdat je dit weekend al je boodschappenlijstje voor Valentijn wil afwerken, geven we je alvast het recept : gegratineerde selder met gehakt.  

Zou dat kloppen van die afrodisiaca ? Of is dat een fabel ?  Maak dit gerecht en weet het ons te vertellen…

benodigdheden :
1 kleine bleekselder
500 gr gemengd gehakt
30 gr boter
30 gr bloem
1/2 l melk
50 gr gemalen kaas
1 eetlepel tomatenpuree
nootmuskaat
Peper en zout
 
Bereidingswijze:
Was en snij de selderstengels in grove stukken.
Blancheer ze beetgaar in licht gezouten water.
Reken zo’n 5 tot 7 minuten en laat ze goed uitlekken.
Kruid het gehakt eventueel wat bij en rol niet te kleine balletjes.
Kook de gehaktballetjes in het selderwater ( ze zijn gaar als ze komen bovendrijven ).
Laat eveneens goed uitlekken.
Smelt de boter in een pannetje, voeg de bloem bij en roer glad. Leng aan met de melk en laat op een zacht vuur indikken. Blijf intussen goed roeren.
Meng de tomatenpuree en (van het vuur) en de helft van de gemalen kaas door de saus en breng op smaak.
Doe selder en gehaktballetjes in een ovenschotel, overgiet met de saus en bestrooi met de rest van de kaas.
Zet 5 minuten onder de hete grill.
Tags   Facebook Tweet dit Mail dit Reageer

Landelijk Dienstencoöperatief draagt haar inhoudelijk steentje bij bij Peeters en Pichal

door


Peeters en Pichal (Radio 1) had het vandaag over de doctoraatsstudie van de Nederlandse sociologe Sjoukje Botman.
Wanneer we een poetsvrouw in dienst nemen,  zouden we ons meteen schuldig voelen, dat blijkt uit het onderzoek van de Nederlandse sociologe Sjoukje Botman.
Volgens de studie zou de gebruiker geen feedback durven geven aan de poetsvrouw, ook niet als de gebruiker niet tevreden zou zijn.

Landelijk Dienstencoöperatief heeft hierop gereageerd.  In Vlaanderen is de situatie helemaal anders dan in Nederland omdat zij het systeem van de dienstencheques niet kennen, waardoor er ook geen omkadering, opleiding en begeleiding  voor de poetsvrouwen is.   Landelijk Dienstencoöperatief hecht in de opleidingen veel belang aan de communicatievaardigheden van onze huishoudhulpen.  We geven hieronder  onze reactie op de blog van Peeters en Pichal integraal weer :

In Nederland werken de poetsvrouwen nog in ‘los’ dienstverband voor hun gezin. Zij hebben een rechtstreeks contract (of zelfs geen contract) met hun gezin. In België is de situatie natuurlijk helemaal anders omdat de meeste poetsvrouwen met dienstencheques werken. Zelf werk ik als leidinggevende bij Landelijk Dienstencoöperatief, de dienstencheque-organisatie van Groep KVLV. Onze huishoudhulpen zijn prima omkaderd en begeleid én leren in hun opleiding ook hoe ze met hun klant kunnen communiceren, feedback vragen, enzovoort. Ook in het jaarlijks functioneringsgesprek komen zulke dingen aan bod. Een huishoudhulp/poetsvrouw krijgt graag feedback over haar werk, ook als blijkt dat er bijsturingen nodig zijn. Zij wil ook dat haar klant tevreden is. Zij leert in de opleiding hoe ze feedback kan vragen.

Door het systeem van de dienstencheques is de poetsvrouw/huishoudhulp zodanig ingeburgerd dat de schroom bij de gebruikers weg is én dat de poetsvrouw fier is op haar job.

 Link : http://www.radio1.be/programmas/peeters-pichal/hoe-ga-jij-met-je-poetsvrouw-om#comments

Tags   Facebook Tweet dit Mail dit Reageer
Page 2 of 2